光學接觸角測量儀是以光學視頻法為測量原理，通過直接觀測液體在固體表面形成的液滴，測量液滴的形狀，來確定液體在固體表面的接觸角，主要應用于產品開發、科學研究及質量控制。
光學接觸角測量儀使用時應注意以下兩個問題：平衡時間和體系溫度的恒定，當體系未達平衡時，接觸角會變化，這時的接觸角稱為動態接觸角，動態接觸角研究對于一些粘度較大的液體在固體平面上的流動或鋪展有重要意義（因粘度大，平衡時間長）。
同時，對于溫度變化較大的體系，由于表面張力的變化，接觸角也會變化，因此，若一已基平達平衡的體系，接觸角的變化，可能與溫度變化有關，簡單判斷影響因素的方法是，平衡時間的影響一般是單方向的，而溫度的波動可能造成γ的升高或降低。除平衡時間和溫度外，影響接觸角穩定的因素還有接觸角滯后和吸附作用。
接觸角測試方法：
接觸角現測試方法通常有兩種：其一為外形圖像分析方法；其二為稱重法。后者通常稱為潤濕天平或滲透法接觸角儀，但目前應用廣泛,測值與準確的還是外形圖像分析方法。
外形圖像分析法的原理為，將液滴滴于固體樣品表面，通過顯微鏡頭與相機獲得液滴的外形圖像，再運用數字圖像處理和一些算法將圖像中的液滴的接觸角計算出來。
計算接觸角的方法通常基于一特定的數學模型如液滴可被視為球或圓椎的一部分，然后通過測量特定的參數如：寬/高或通過直接擬合來計算得出接觸角值。
對于光學接觸角測量儀測試接觸角值時，特別是在高溫、高壓條件下，液滴量無法準確控制時，目前為止合理的接觸角測試方法為Young-Laplace方程擬合法。
